为进一步落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，切实保障全校师生饮食安全。近日，我校在峻德楼二楼211会议室召开了11月份食品安全月调度会。会议由党委委员、副校长王松主持，后勤管理处负责人及相关工作人员，食堂食品安全总监、食品安全员参加。

会议首先由王松带领与会人员集体学习习近平总书记关于反食品浪费的重要论述，强调勤俭节约是中华民族优秀传统，粮食安全是保障师生生命与生存的根本，要求全体人员牢固树立节约意识与安全意识。此外，与会人员还共同学习了《贵阳幼儿师范高等专科学校食堂管理办法》，通过学习，进一步推进食堂管理工作的系统化与规范化，确保食堂从业人员人人知责、明责、履责、尽责。

会上，食堂相关负责人汇报了11月份食品安全问题整改情况。食品安全总监韦佳林就11月食品安全生产工作进行了系统汇报，并对12月食品安全工作安排进行了部署。他强调，校园食堂食品安全卫生工作必须严格遵循各岗位规范要求进行操作，在关键岗位尤其要一丝不苟地落实，例如索票索证溯源、每日留样、晨检、水电气泄漏排查等。同时，在服务质量和菜品创新上应大胆突破，百花齐放，不拘泥于传统。

最后，王松也对食品安全工作提出工作要求。他指出食品安全是学校安全工作的重中之重，是良心工程，更是暖心服务。要求食堂管理人员要进一步提高政治站位，强化责任担当，形成齐抓共管的良好局面。食堂经营企业要落实好各项措施，健全长效机制，每两周开展一次针对性的业务培训，聚焦实际问题开展实操教学，留存培训相关资料，加强日常管理，及时消除安全隐患；同时，加强宣传教育，大力推行微笑服务、星级服务，开展常态化评选示范档口等宣传活动，提升师生食品安全意识，共同营造安全、健康、和谐的校园环境。

食品安全责任重于泰山、任务艰巨。后勤管理处将秉持以师生为中心的理念，严格执行日管控、周排查、月调度制度，持续督促各食堂提升服务水平，切实守牢校园食堂安全底线，增强师生用餐安全性、体验感与满意度，为构建安全、健康、和谐的校园环境贡献力量。

（一审：何任丹  二审：韦佳林  三审：车  荧）